Rezepte mit Ingweressig

Hier stellen wir Ihnen Rezeptideen mit unserem berühmten Ingweressig vor. Weiter unten finden Sie auch weitere Rezeptkarten mit unseren Säften.

Diese Rezeptideen sind meist einfach, herzhaft oder süss und schnell und unkompliziert zuzubereiten. So können Sie gutes Essen geniessen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Wir freuen uns, wenn Sie die Rezepte auch mit anderen teilen. Die meisten Zutaten werden auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften ausgewählt – das heißt, die Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern tun auch Ihrer Gesundheit und Vitalität gut.

Der Fée d'Or-Essig für alle vier Jahreszeiten

Hier sind die ersten 20 einfachen und schnell zubereiteten Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte mit dem Ingweressig Fée d'Or. Sie sind auf die vier Jahreszeiten verteilt – für noch mehr Genuss und originelle Ideen zum Teilen.

Entdecken Sie die Frühlings- und Sommersaison mit überraschenden Mischungen zum Probieren. Die Kreationen für Herbst und Winter verleihen Ihren Gerichten ihre milden, vollmundigen Aromen.

Allgemeine Tipps: Ingweressig eignet sich ideal, um Gerichte und Desserts mit einer würzig-säuerlichen Note zu verfeinern. In vielen Rezepten kann er Zitrone oder herkömmlichen Essig ersetzen. Perfekt zum Marinieren, Würzen, Karamellisieren oder zum Verfeinern des Geschmacks!

Wenn Sie an einem oder mehreren Rezepten im Detail interessiert sind, lassen Sie es uns hier (über unsere Kontaktseite) wissen. Wir veröffentlichen es dann in unserem Blog oder auf unserer Instagram-Seite.

Frühling – leichte und gesunde Rezepte

Herzhafte Rezepte

• Knackiger Spargel-Radieschen-Salat – grüner Spargel, Radieschen, Ingweressig, Olivenöl, Sesam.

• Avocado-Stullen mit Ingweressig – Vollkornbrot, zerdrückte Avocado, ein Schuss Ingweressig, Kürbiskerne.

• Wok mit jungem Gemüse – Zuckerschoten, junge Karotten, Pilze, Ingweressig, Sojasauce.

• Quinoa-Taboulé mit frischen Kräutern – Quinoa, Petersilie, Minze, Cherrytomaten, Ingweressig, Olivenöl.

• Frühlingsvinaigrette – einfach gemischt: Ingweressig, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer.

Süsse Rezepte

• Erdbeer-Minz-Salat – frische Erdbeeren, fein geschnittene Minze, ein Schuss Ingweressig, Ahornsirup.

• Apfel-Rhabarber-Kompott mit Ingwer – Äpfel, Rhabarber, Ingweressig, Kokosblütenzucker.

• Pflanzlicher Joghurt mit Ingweressig – Kokosjoghurt, ein paar Tropfen Ingweressig, Granola.

• Mango-Ingwer-Smoothie – Mango, Banane, Mandelmilch, Ingweressig.

• Schnelles Zitronen-Ingwer-Sorbet – Zitronensaft, Ingweressig, Zucker, schnell einfrieren.

Sommer – Frische und sommerliche Rezepte

Herzhafte Rezepte

• Tomaten-Ingwer-Gazpacho – Tomaten, Gurke, Peperoni, Ingweressig, Basilikum.

• Carpaccio aus marinierten Zucchini – rohe Zucchini in dünnen Scheiben, Ingweressig, Olivenöl.

• Veggie-Poke-Bowl – Reis, Edamame, Avocado, Mango, Ingweressig, Sojasauce.

• Marinierte Gemüsespiesse – Peperoni, Pilze und Zucchetti, mariniert in Ingweressig.

• Coleslaw neu interpretiert – Weißkohl, Karotten, Ingweressig, pflanzlicher Joghurt.

Süsse Rezepte

• Melonen-Ingwer-Salat – Melone, Wassermelone, Ingweressig, Minze.

• Pfirsich-Ingwer-Granité – pürierte Pfirsiche, Ingweressig, etwas Zucker.

• Ananas-Ingwer-Smoothie – Ananas, Kokosmilch, Ingweressig.

• Himbeer-Sorbet im Handumdrehen – Himbeeren, Ingweressig, Agavensirup, schnell tiefgekühlt.

• Exotisches Früchtetatar – Mango, Kiwi, Papaya, Ingweressig.

Herbst – milde und köstliche Rezepte

Herzhafte Rezepte

• Kürbis-Ingwer-Cremesuppe – Butternusskürbis, Ingweressig, pflanzliche Rahmalternative.

• Gebratene Pilze mit Knoblauch – Pilze, Knoblauch, Ingweressig, Petersilie.

• Linsensalat mit Walnüssen – grüne Linsen, Walnüsse, Ingweressig, Walnussöl.

• Birnenstulle mit pflanzlichem Käse – Geröstetes Brot, Birne, veganer Käse, Ingweressig.

• Marinade für gerösteten Tofu – Tofu, Ingweressig, Sojasauce, Ahornsirup.

Süsse Rezepte

• Ofenäpfel mit Ingwer – Äpfel aus dem Ofen, Ingweressig, Zimt.

• In Ingwer pochierte Birnen – Birnen, Ingweressig, Kokosblütenzucker.

• Saftiger Süsskartoffelkuchen – Süsskartoffelpüree, Ingweressig, Mandelmehl.

• Feigen-Ingwer-Kompott – frische Feigen, Ingweressig, Ahornsirup.

• Würzige heiße Schokolade – Pflanzenmilch, Kakao, Ingweressig, Zimt.

Winter – Wärmende und wohltuende Rezepte

Herzhafte Rezepte

• Karotten-Ingwer-Suppe – Karotten, Ingweressig, Kokosmilch.

• Gemüsecurry mit Ingwer – Kichererbsen, Süsskartoffel, Ingweressig, Kokosmilch.

• Kartoffelgratin mit Ingwer – Kartoffeln, pflanzliche Sahne, Ingweressig.

• Winterlicher Rotkohlsalat – Rotkohl, Ingweressig, Granatapfelkerne.

• Weißer Bohneneintopf – Bohnen, Tomaten, Ingweressig, Thymian.

Süsse Rezepte

• Ingwerlebkuchen – Vollkornmehl, veganer Honig, Ingweressig, Gewürze.

• Würzige Nusskekse – Nüsse, Ingweressig, Zimt.

• Chia-Pudding mit Ingwer und Kakao – Chiasamen, Mandelmilch, Ingweressig.

• Gewürzbirnen aus dem Ofen – Birnen, Ingweressig, Muskatnuss.

• Detox-Ingwer-Zitronen-Aufguss – heißes Wasser, Ingweressig, veganer Honig, Zitrone.